Bœuf

La viande de race Limousine possède de remarquables qualités gustatives avec un grain très fin ce qui la rend très tendre. A la fois maigre et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Race à viande de grande taille, à conformation bouchère exceptionnelle et d’élevage aisé, la Limousine fournit une large gamme de produits finis, du veau de lait à la génisse lourde, en passant par les différentes sortes de jeunes bovins.
Toutes nos viandes de bœuf proviennent d’élevages limousins, principalement de Haute-Vienne et de Corrèze.

La découpe et la mise sous vide est effectuée par nos bouchers sélectionnés pour vous garantir l’authenticité et la qualité du travail artisanal.

Pour préserver  une activité régulière et raisonnée, nous ne livrons les produits de boucherie qu’une fois par semaine avec Chronofresh qui vous garantit le respect total de la chaine du froid.